پیام خوزستان

آخرين مطالب

برای اولین بار در کشور: احیای پخت نان کامل در جزیره کیش منطقه آزاد کیش

برای اولین بار در کشور: احیای پخت نان کامل در جزیره کیش
  بزرگنمايي:

پیام خوزستان - مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش از استفاده تمامی نانوایی‌های این جزیره از آرد کامل برای پخت نان خبر داد.

به گزارش روابط عمومی و امور بین الملل سازمان منطقه آزاد کیش، آیین رونمایی از طرح نان کامل در جزیره کیش چهارشنبه 20 تیر با حضور رحیم سرهنگی مدیرعامل این سازمان ، مدیرکل هماهنگی آرد و نان شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران و مدیرکل روابط عمومی این شرکت و مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان در سالن اجتماعات این سازمان برگزارشد.
رحیم سرهنگی مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش در این آیین با اشاره به اقدامات اداره غله سازمان در خصوص تامین نان با کیفیت برای مردم و نظارت بر روند پخت نان و آموزش نانوایان کیش با حضور دو نفر از اساتید مطرح کشور گفت: استفاده از آرد کامل که ارزش بالای غذایی دارد در تمام نانوایی های کیش اجرایی می شود و از آنجایی که این منطقه در اغلب عرصه ها پیشتاز است. از اینرو طرح احیای پخت نان کامل در کشور، به صورت گسترده از کیش آغاز می شود.
وی با تاکید بر لزوم فرهنگ سازی استفاده از نان کامل در میان اقشار مختلف مردم و نقش رسانه های گروهی در این خصوص اظهار داشت: امیدواریم این طرح با توجه به بهبودی که در نوع تغذیه ایجاد می کند؛ مورد استقبال کیشوندان قرار گرفته و به کل کشور تعمیم پیدا کند.
مدیر عامل سازمان منطقه آزاد کیش ادامه داد: در مرحله نخست طرح، بواسطه ذائقه برخی از مردم مبنی بر استفاده از آرد سفید، برخی نانوایی ها به پخت آرد سفید ادامه می دهند ولی تعداد بسیاری از نانوایی ها اقدام به پخت آرد کامل می کنند.
همچنین محمد حسن جلالی مدیرکل هماهنگی آرد و نان شرکت مادر تخصصی بازرگانی دولتی ایران در این آیین با بیان این که یک درصد از آرد کشور به آرد کامل اختصاص یافته است؛ گفت: برخی از استان ها پیشرو در زمینه تولید آرد کامل و توزیع آن هستند و1400 واحد نانوایی در سطح کشور نان کامل را پخت می کنند.
وی با اشاره به روند قیمت گذاری آرد کامل اظهار داشت: سازمان حمایت از مصرف کنندگان و تولیدکنندگان قیمت آرد کامل را به وزارت کشور اعلام کرده است که بعد از اخذ قیمت، در سامانه بارگذاری و امکان خرید آرد برای تمام نانوایی ها فراهم می شود .
همچنین مسعود رمضان پور مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل گفت: این طرح در مراحل ابتدایی است و باید برای مشارکت عامه مردم فرهنگ سازی شود .
وی با بیان این که از مجموعه شش کارخانه در سطح استان هرمزگان، 3 کارخانه برای تامین آرد کامل اعلام آمادگی کردند؛ افزود: یک کارخانه در استان هرمزگان به صورت ویژه بر روی تامین آرد کامل برنامه ریزی کرده است و توانسته است جواز تولید آن را دریافت کند.
رمضان پور از اعلام آمادگی 20 واحد نانوایی در سطح استان برای عرضه نان کامل خبرداد و افزود: با توجه به نظر رحیم سرهنگی مدیرعامل سازمان منطقه آزاد کیش، این طرح به صورت کامل و به عنوان هدیه به کیشوندان آغاز می شود و امیدواریم با فرهنگ سازی مناسب، این طرح از این منطقه آغاز و به کل کشور گسترش یابد.
مهدی افشون رئیس اداره غله و تعزیرات آرد و نان کیش نیز در این آیین با ارائه گزارش عملکرد 8 ماهه این اداره و با اشاره به آغاز اجرای پایش سلامت در پایان سال گذشته گفت: در این طرح آرد، خمیر و نان را مورد پایش قرار دادیم تا سلامت آن را برای مردم تضمین کنیم و در مرحله نخست مشکلات را احصاء و در پایش دوم، همه را اصلاح کردیم.
وی ادامه داد: با رایزنی و مکاتباتی که با اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان هرمزگان داشتیم؛ توانستیم امتیاز پخت نان کامل را اخذ کنیم و از این پس آرد کامل به تمام نانوایی های کیش تحویل می شود؛ تا نان کامل در سبد غذایی خانوارها قرار گیرد.
رئیس اداره غله و تعزیرات آرد و نان کیش تاکید کرد: طرح پایش سلامت پایان پیدا کرده و نتایج کلی آن تا پایان هفته دیگر منتشر خواهد شد.لازم به ذکر است از 33 نانوایی فعال در جزیره کیش، 29 نانوایی سنتی و 4 نانوایی فانتزی است. 
نانوایی های سنتی شامل 10 نانوایی لواش، 2 نانوایی تافتون و به ترتیب 9 و 8 نانوایی بربری و سنگک است.
گفتنی است آرد گندم کامل که یا آرد گندم سبوس دار نیز نامیده می شود، حاصل از پودر شدن دانه های کامل گندم است که بدون فرآوری تولید شده و از فیبر بالایی برخوردار است.
در این روش دانه های گندم را تهیه کرده و به طور کامل برای آسیاب آماده می سازند. این آرد از آن جهت آرد کامل نامیده می شود که هیچ یک از قسمت های آرد از دانه جدا نشده و به طور کامل آسیاب می شود. از خواص آرد کامل می توان به سبوس بالای آن اشاره کرد.

لینک کوتاه:
https://www.payamekhuzestan.ir/Fa/News/900086/

نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield
مخاطبان عزیز به اطلاع می رساند: از این پس با های لایت کردن هر واژه ای در متن خبر می توانید از امکان جستجوی آن عبارت یا واژه در ویکی پدیا و نیز آرشیو این پایگاه بهره مند شوید. این امکان برای اولین بار در پایگاه های خبری - تحلیلی گروه رسانه ای آریا برای مخاطبان عزیز ارائه می شود. امیدواریم این تحول نو در جهت دانش افزایی خوانندگان مفید باشد.

ساير مطالب

ادای احترام به شهدای حملات رژیم صهیونیستی در گلزار شهدای آستانه اشرفیه

بازدید مدیرکل ورزشی و اردویی بنیاد شهید و امور ایثارگران از مجموعه اردوگاهی صابرین در چابکسر

رهاسازی آب از سد سیمره برای تأمین حقابه پایین‌دست کرخه

مهار حریق در منطقه هارکیزه شهرستان لالی

رهاسازی آب سد سیمره برای تأمین حقابه پایین‌دست کرخه و مهار آتش‌سوزی هورالعظیم

دورکاری ادارات در برخی شهرستان‌های خوزستان

مجوز محیط‌زیستی فاز دوم پتروشیمی ماهشهر پس از ماه‌ها پیگیری صادر شد

حل بحران هورالعظیم نیازمند همکاری منطقه‌ای است

گزیده‌های نفتی هفته

افتتاح تصفیه‌خانه پساب فولاد شادگان گامی مهم در حفظ محیط زیست است

سرمایه‌گذاری شرکت‌های خوزستانی در خارج از استان خلاف عدالت است

کارشناسان دادگستری نقش کلیدی در کاهش آسیب‌های اجتماعی دارند

تصفیه‌خانه پساب صنعتی فولاد شادگان به بهره‌برداری رسید

14 شهر خوزستان در وضعیت قرمز و نارنجی آلودگی هوا

چشم‌ انتظاری برای یاسمین در سی‌ امین یادواره شهدای دودانگه ساری

دشمن تلاش می کند دستاوردهای ایران در جنگ تحمیلی 12 روزه را کوچک جلوه دهند

لزوم ساماندهی فرآیند توقیف و ترخیص وسایل نقلیه توقیفی و رسوبی در خوزستان

اجرای طرح‌های آبخیزداری در یک میلیون هکتار از اراضی کوهستانی و تپه ماهوری+فیلم

25 هزار هکتار از تالاب هورالعظیم در حصار دود و آتش

شناسایی پیکر شهید موسی اکبری پس از 41 سال

افزایش 30 درصدی ظرفیت قطار‌های اربعین حسینی

شناسایی بیش از 26 هزار بیمار دارای پرفشاری خون در دزفول

اجرای جشنواره فرهنگی زیست محیطی 100 روز با رود دز

مردانی که نفت ایران را می‌سازند

کار زیر آفتاب 50 درجه؛ مردانی که ایران را از دل زمین زنده نگه می‌دارند

رقابت 47 هزار و 251 داوطلب در آزمون سراسری 1404+فیلم

راه اندازی بازارچه‌های صنایع‌دستی در مبادی مرزی کشور

وکیل و کارشناس، دو بال قاضی در اجرای عدالت هستند

آغاز عملیات اجرایی مرحله دوم طرح آبرسانی مناطق جاده دزفول به شوشتر

رفع افت ولتاژ برق در اندیمشک با نصب و راه اندازی 9 ترانس

پیش بینی کاهش دما و وقوع گرد و خاک محلی در خوزستان

تداوم روند افزایشی قیمت نفت

دستگیری عامل بمب گذاری در شادگان

امضای تفاهم‌نامه جاده میانبر مسجدسلیمان با اعتبار 5 همت

کارگران شرکت تخته فشرده پاک چوب خوزستان مجدد مشغول به کار شدند

افتتاح تصفیه‌خانه پساب صنعتی و بهداشتی شرکت صنعت فولاد شادگان

راز تسلط چین بر بازار مواد معدنی حیاتی چیست؟

تداوم ناپایداری‌های جوی و دریایی در استان

پیام استاندار خوزستان در گرامیداشت هفته بهزیستی

پیام استاندار خوزستان به مناسبت آغاز سال نو صابئین مندایی

🎬تلاش‌ها و پیگیری‌های مستمر استاندار خوزستان جهت کاهش خاموشی‌ها در استان

ثبت دمای 50 درجه سانتی گراد و بالاتر در ١٠ نقطه خوزستان

پیکر پاک پدر شهید خادمی با حضور مدیر کل بنیاد مازندران در کیاسر ساری تشییع شد

تداوم آبرسانی اروندان به 3 شهرستان در جنوب کشور

تداوم آبرسانی اروندان به سه شهرستان در جنوب کشور

نشست رئیس اپراتور تلفن همراه کیش و مدیر مخابرات استان هرمزگان

ادعای توزیع بنزین بی‌کیفیت در قزوین رد شد

علت انتشار دود از پتروشیمی تبریز چه بود؟

تکذیب شایعه اختلاط بنزین با آب در یکی از جایگاه‌های سوخت

بیش از 220 درخواست در میز خدمت بنیاد شهید و امور ایثارگران اردبیل بررسی شد