پیام
خوزستان - فارس / افت قیمت پیاز در دزفول، کشاورزان را به مرز ورشکستگی رسانده و بسیاری را وادار کرده محصول ماه‌ها تلاش خود را یا در زمین رها کنند یا به بهایی ناچیز بفروشند.
صبح هنوز کامل سر نزده که مصطفی، کشاورز میان‌سال دزفولی، میان جوی آبی ایستاده و به زمینش خیره شده است. زمین، پر از پیازهایی است که تا چند ماه پیش برایش حکم سرمایه‌گذاری داشتند؛ اما حالا نه امیدی به برداشت هست، نه مشتری‌ای برای خرید. "از بس ارزون شده، ترجیح می‌دم بذارم بمونه تو زمین تا اینکه پول خرج برداشت کنم و آخرش مفت بفروشم."
بازار
![]()
امسال، قیمت هر کیلو پیاز در میدان میوه و تره‌بار دزفول به 45 تا 60 هزار ریال رسیده؛ قیمتی که حتی هزینه تولید آن را هم جبران نمی‌کند. با هزینه‌ای حدود 70 تا 80 هزار ریال برای هر کیلوگرم، کشاورزان وارد ضرری شدند که تنها نتیجه‌اش، سرگردانی و ناامیدی است. پیازها در زمین مانده‌اند، و کامیون‌ها با بارهایی که کسی نمی‌خرد، به امیدی واهی در صف فروش می‌ایستند.
خیابان به جای بازار؛ کشاورزانی که دست‌فروش شدند
در گوشه و کنار خیابان‌های دزفول، وانت‌بارهایی دیده می‌شوند که پیاز را به قیمت ناچیز عرضه می‌کنند. سارا، همسر یکی از کشاورزان، می‌گوید: " alt="پیام خوزستان" width="100%" />
این اولین‌بار نیست که پیازکاران دزفولی گرفتار چنین بحرانی می‌شوند. ماجرای افت قیمت، سالانه در فصل برداشت تکرار می‌شود. نبود سیاست‌گذاری درست، عدم نظارت بر بازار و نبود صادرات مؤثر، حلقه‌هایی‌اند که این زنجیره‌ی زیان را کامل می‌کنند.
کارشناسان چه می‌گویند؟
بهروز قمرزاده، مدیر جهاد کشاورزی دزفول، معتقد است که عدم رعایت الگوی کشت یکی از دلایل اصلی بحران پیاز است. او می‌گوید: "کشاورزان هر ساله بدون توجه به هشدارها، سطح زیر کشت پیاز را افزایش می‌دهند. نتیجه این می‌شود که محصول روی دست‌شان می‌ماند و بازار اشباع می‌شود."
در کنار مشکلات داخلی، ورود زودهنگام پیاز جیرفت به بازار
دزفول نیز مزید بر علت شده است. محصول جیرفت، زودتر برداشت می‌شود و بازار را اشباع می‌کند، در حالی که پیاز
دزفول هنوز در حال رسیدن است. این مسئله باعث سقوط قیمت‌ها پیش از برداشت کامل شده است.
خرید تضمینی؛ راهی برای ترمیم اعتماد کشاورزان؟
مدیر جهاد کشاورزی از آغاز خرید تضمینی توسط تعاون روستایی خبر می‌دهد. به گفته او، مرکز خرید سبیلی در حال جمع‌آوری محصول با نرخ مصوب است. اما بسیاری از کشاورزان هنوز اطمینان ندارند که این خرید به موقع و با حجم مناسب انجام شود.
مصطفی، کشاورز جوانی که چهار هکتار از زمینش را به پیاز اختصاص داده، با چهره‌ای خسته می‌گوید: "دلم خوش بود که محصول خوبی دارم، ولی الان حتی امیدی برای فروش ندارم. انتظار داریم حداقل مسئولان یه فکر اساسی برای صادرات بکنن."
ضرورت اصلاح ساختار بازار محصولات کشاورزی
کارشناسان اقتصاد کشاورزی تاکید دارند که اگر ساختار بازار محصولات کشاورزی اصلاح نشود، این چرخه زیان ادامه خواهد داشت. نبود سامانه توزیع هوشمند، فقدان ارتباط مؤثر با بازارهای صادراتی، و دخالت واسطه‌ها از عوامل بحران فعلی‌اند.
برای پایان دادن به این چرخه‌ی ناکامی، نیاز به طراحی سیاست‌هایی است که هم الگوی کشت را مدیریت کند، هم بازاری برای فروش محصول فراهم آورد.
دولت باید از تصمیمات مقطعی عبور کرده و به برنامه‌ریزی درازمدت روی آورد.وقتی پیاز روی زمین می‌پوسد، فقط کشاورز نیست که ضرر می‌کند؛ زنجیره‌ای از امنیت غذایی، اشتغال، تولید داخلی و عدالت اجتماعی آسیب می‌بیند. حمایت از کشاورز، حمایت از ستون‌های پنهان اقتصاد کشور است.